お店の名前は知っていたのですが、行くのは初めてです。
菅平へ続く道を上っていき、その道から外れると、
急に狭い道になります。
大きな車では行き違いができないくらいの細い道が50数m続いたあと、
右手に「穀蔵」の文字が見えました。
駐車場は、大きくとってあるので、よほど混雑していければ、
方向転換は可能です。
古民家づくりの外観にまず驚きました。
店内に入ると、パンの香りが広がります。
友人の話によると、平日よりも土日の正午過ぎがたくさんパンが
並ぶとのことです。
私たちが行った、土曜日の１２時前も１０種類ほどのパンがありました。
私が購入したのは、
・野菜のフォカッチャ(￥２５０)
フォカッチャがふかふかしていて美味しい！
野菜もたっぷり乗っていて食べ応えがあります。
お昼にあっという間に売れていました。
・あずきのパイ
あずきの甘みが控えめで、とても美味しいです。
・カンパーニュノア・レザン（￥２８０）
トーストすると外はカリッと中はしっとりもっちりとのことですが、
まさにその通りのパンです。
これは、地味ですが、最高でした。
・フィグカジュ
イチジクとカシュｰナッツが入っていました。
しっかりした歯ごたえで食べ応え抜群です。
・ポム・ドゥ・テール（ハーフ）（￥１７０）
しっかりしたパンが食べたいと思い買いました。
次の日も次の日も、味わいがあって美味しかったです。
・りんごのクッキー（￥３５０）
さくさくしていてとても美味しかったです！
あっという間に終わりました。
・チョコの入ったパイ
・クロッカン
自家製カラメルソースがかかった甘さ控えめのパン
実は、あまりに気に入ったので、その後リピートしました。
一回の購入額は、2,000〜3,000円です。
でも十分なインパクトです。
酵母のパンが好きな方ならお薦めです。
私たちが２回行ったとき、遠方からのお客さんが数名いらしていました。それほど有名なのも、リピートしたくなるのも納得のパン屋さんです。
「穀蔵」さん
長野県上田市上野２３３８
tel:０２６８−２１−８０００
駐車場：広めでした。
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